# Storie di Vino

> Qui troverete vini da raccontare, storie da ascoltare e una preziosa cantina da scoprire degustando prelibatezze

- **City:** Guagnano
- **Venue:** Cantina Cantele
- **Categories:** [Esperienze](/it/experiences.md)
- **Location:** 40.4226485, 17.9490127 (Strada Provinciale 365, Guagnano, LE, Italia)
- **Directions:** https://www.google.com/maps/dir/?api=1&destination=40.4226485,17.9490127
- **Available languages:** en, it, de

## Contact
- **Phone:** +390832705010
- **Email:** cantele@cantele.it
- **Website:** https://www.cantele.it/
- **Book now:** https://api.whatsapp.com/send/?phone=%2B393457760394&text=Hello%2C+I+found+you+on+the+Puglia+Insider%27s+Guide+of+Masseria+Alchimia+and+would+like+to+book+as+follows+%28thank+you+for+the+confirmation%29%3A&type=phone_number&app_absent=0

## About
- Vale la pena fare il tour solo per farsi raccontare la storia della cantina: tutto è cominciato con nonno Giovanni Battista Cantele, che viveva e lavorava come wine merchant in Veneto. Per lavoro, si è trasferito a Imola, dove ha incontrato l’amore della sua vita, Teresa Manara.
- Con sua moglie, si spingeva spesso in Puglia per scegliere il vino sfuso da portare al nord. Gli anni ’50 erano gli anni del boom di migrazioni dal sud verso nord, ma Teresa, dopo aver visto Lecce, non ha più dimenticato il sole, la terra, i profumi, così ha convinto suo marito a trasferirsi lì, con i loro figli, Augusto e Domenico.
Con loro è cominciata l’avventura della Cantina Cantele nel 1979.
- Cantele ha il pregio di aver portato la tradizione del vino bianco in una regione nota per il vino rosso ed è stata la prima cantina a produrre un vino bianco fermentato in botti di legno come in California, grazie alla lungimiranza di Augusto, che intanto era diventato enologo.
- Oggi sono i figli di Augusto, Gianni e Paolo, e i figli di Domenico, Umberto e Luisa, a produrre vino di qualità e a organizzare degustazioni, tour, cooking class e serate tematiche in cantina.
- Consigliamo il tour con Claudia, addetta all'accoglienza, e Paolo Cantele per scoprire i tecnicismi legati alla produzione del vino in barrique e ovviamente suggeriamo di provare il vino Teresamanara: un omaggio alla donna che ha cambiato il destino di una famiglia, audace e intraprendente in un periodo in cui le grandi imprese erano riservate agli uomini.
- Oggi il nome di Teresa Manara accompagna la selezione di Chardonnay, di Negroamaro e di Primitivo della cantina.
- È sufficiente un giorno di preavviso per immergersi nell’esperienza sinestetica della Cantina, a partire da 15€ fino a un massimo di 60€ a seconda che si richieda solo il tour con degustazione vini oppure un aperitivo, un brunch gourmet o un pranzo-degustazione di 4 portate.

- Aperti dal martedì al venerdì a pranzo su prenotazione. **PRENOTATE DAL TASTO IN BASSO FACILMENTE.**
Lingue parlate: italiano, inglese, francese, tedesco

## Photos
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*Source: PugliApp — Caroline's Puglia travel guide. JSON: `/api/places/storie-di-vino?locale=it`.*
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